機械設計が好き

久しぶりに家族からのリクエストで
パスタ（家族は卵麺と呼ぶ）を打ちました

レシピ

強力粉：100ｇ
　卵　：１ヶ（約60ｇ）
　塩　：少々
オリーブオイル：小さじ１

を８００ｇ分打ちましたが

この麺とインスタントの袋麺の粉末スープで
ラーメンにしてしまうとは・・・

後で焼いてスープと絡めた方が美味しいと気が付いたかみさんが

やっとパスタだったのねと認めてくれました

かみさんは取り合えずこの麺が気に入ったようで
残った分を冷凍保存してました

しかし

こどもたちはうどんの方がいいというので
次回(来週末？）は、２種類を打つことになりそうです

ＢＥ−ＰＡＬという小学館の発行の雑誌を
ご存知だろうか？
メルマガの配信もしてます
そこでこんなものを紹介してしてました

カレーかき氷の素

味の冒険者を自認される方、出番ですよ
私にはこいつを試す勇気がありません

いかがですか？

製造元データ
「カレーかき氷の素（240ｇ）」350円（税込み367円）
井上スパイス工業株式会社
住所／埼玉県上尾市上野491-1
ＨＰ／http://www.inouespice.co.jp/

直売店営業日／月〜土（日・祝祭日定休、土曜は不定休）
営業時間／10:00〜18:00
ＴＥＬ／0120-72-9641
アクセス／ＪＲ上尾駅より東武バス（川越行き「平方小学校前」下車

先週、手に入れたデュラムセモリナ粉で久々に手打ちパスタを作りました
本当は食してから記事を書くつもりでいたのですが
お気楽君がまだ部活から帰ってこないので茹でる手前で
かみさんから待ったがかかりました

しかし、今回は失敗かもしれません
デュラムセモリナ粉の袋に書いてあるレシピ通りにやったら
パスタマシーンで切るには緩い状態になったので粉を追加することになった

次回は水の量を減らしてやろうと思います

おお、書いている間にサンプルが茹であがりましたが
前回の卵麺よりは　う〜んパスタかなぁ